서울지역 고깃집 CIN-900 사용후기 입니다.
안녕하세요. 이태원쪽 고깃집을 운영하고 있는 사람입니다.
작년 3월에 구입하여 거의 1년 정도 사용중입니다
구입하면서 망설였던건 세척력, 업장에 맞게 사이즈 규격, 가격 부분이였던것 같네요
구매하기 전에 제품에 대해 알아보면서 대부분 초음파 세척기를 사용하는 업장들은
유동인구가 많고 세척할 거리들이 엄청 많은 업장들이였는데
우리 업소처럼 브레이크 타임을 설정하는 곳에서도 유용할지에 대해 의문이 많았고
또한 세척력에서도 의문이 많았지요
초음파 파는 여러 매장에 상담을 받아 봤는데
클린아이디어 직원분들이 제일 발빠르고 와주시고 시연을 해주셨네요
문의전화를 하니 얼마 안되어 탑차가 오더니 세척시연을 해주시는데
그릇들을 막 집어넣고 5분정도 돌리니 기름기와 찌거기들이 말끔히 세척되는걸 봤네요 .
저희는 브레이크 타임 때 설거지 거리가 많아 그 때 설거지를 몰아하는데
이제는 브레이크 타임 때 설거지는 초음파가 해주고 앉아서 쉴 수 있어
되게 좋아졌네요
몰아놨다가 할 수 있기에 노동시간의 효율적인 배분이 가능해진것 같아요
덕분에 주방인력에 많은 여유가 생겼고 , 인건비 절감은 물론 다른 것에 신경 쓸 수 있는 여유가 생겼습니다.
각 매장이나 업소마다 패턴이 많이 달라서 초음파세척기를 효율적으로 쓰려면
각 매장 사장님들께서 직원들에게 순서를 정해 알려주시면 효율적인 시간을 잘 분배를 할 수 있을것같네요
어떤식으로 쓰시든 비용절감에 도움이 될만한 제품이라 말씀드리고 싶습니다
저는 굉장히 만족합니다.
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